Torta alla crema cotta
INGREDIENTI
· *pasta frolla
· *pan di spagna
· *crema pasticcera
· rum per bagna
· marmellata chiara
· delle ciliegie per decorare
· 1 uovo sbattuto
PREPARAZIONE
Si prende una tortiera la si imburra e infarina, sul fondo si adagia uno strato di pasta frolla
sulla pasta frolla di spalma un velo sottile di marmellata chiara, al di sopra di appoggia un disco
di pan di spagna ben bagnato e su tutto si mette la crema pasticcera. S i decora con strisce
di pasta frolla si pennella con un uovo sbattuto e si passa in forno per 20 minuti a 180 gradi.
Una volta che la torta si e intiepidita si decora con le ciliegie.
